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前瞻:良辰帶你探秘成都烘焙展

時間:2015-10-09   

好展會網(wǎng)  烘焙烘烤專題

 第十屆成都烘焙展在下周三(10月14日)就要開始了,大家有沒有些許期待與高興呢。隨著日子的臨近,今天小編就偷偷給大家透漏一點消息,先帶大家去看一些有意思的東西。
   歐米奇(OMICK)西點教育將盛裝亮相第十屆成都烘焙展,在10月14-16日的上午9:20-11:20,10月14-15日的下午2:30-4:30,展會現(xiàn)場進行裱花、翻糖、糖藝制作表演,烘焙作品展示的表演,大家可千萬不要錯過了。
   可能有些人對裱花、翻糖等還不太了解,那么小編就先給大家簡單介紹一下吧。
   裱花:就是用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過程。裱花在我們蛋糕制作當(dāng)中那是相當(dāng)?shù)闹匾拇嬖诓抛尩案鈸碛懈鞣N形狀,擁有自己的個性。

   翻糖:翻糖由多種材料做成,是用于制作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料。它源自于英國的藝術(shù)蛋糕,現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。
 
   糖藝:糖藝是一門藝術(shù),是指利用砂糖、葡萄糖或飴糖等經(jīng)過配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工處理,制作出具有觀賞性、可食性和藝術(shù)性的獨立食品或食品裝飾插件的加工工藝,糖藝制品色彩豐富絢麗,質(zhì)感剔透,三維效果清晰,是西點行業(yè)中最奢華的展示品或裝飾原料。“糖藝”更是國際正規(guī)的大型西點比賽中,屬于必做項目。
 
   歐米奇(OMICK)西點教育,為目前國內(nèi)規(guī)模最大的國際型西點專業(yè)人才教育機構(gòu),隸屬全國著名的新華教育集團,是該集團在職業(yè)教育領(lǐng)域創(chuàng)立的高端教育品牌。歐米奇西點教育旗下現(xiàn)設(shè)有十余所分校,遍布上海、南京、沈陽、成都等大中城市。歐米奇在成都烘焙展展臺提前欣賞。
 
   第十屆成都烘焙展(HBE)10月14-16日在成都世紀(jì)城新國際會展中心1號館召開,為西南烘焙行業(yè)年度唯一貿(mào)易平臺。得到了權(quán)威機構(gòu)及政府機構(gòu)的鼎力支持,100多家行業(yè)專業(yè)媒體的宣傳報道,及在鄭州、成都、西安三地成功舉辦的基礎(chǔ)上,整合中部、西北部分區(qū)域的專業(yè)買家參觀邀請至西南市場,提升展會的觀眾輻射范圍,為展商提供更大商機,奠定中國區(qū)域市場最具價值烘焙展的地位。HBE吸引近200家展商,展示產(chǎn)品涵蓋烘焙原輔材料、包裝材料與制品、加工設(shè)備、展示設(shè)備、咖啡與飲品的原料和設(shè)備等。屆時,現(xiàn)場將觀賞到咖啡制作及免費品嘗、餅房樣板間品鑒、裱花制作表演、翻糖制作表演、糖藝制作表演等精彩現(xiàn)場活動,為觀眾和展商了解行業(yè)趨勢、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)更新、經(jīng)營新模式等的最佳良機。
好了,說了這么多相信您對我們展會也有了更新的認(rèn)識。這么大的盛會,這么多精彩的活動,不參與進來怎么行?,F(xiàn)在已經(jīng)開始預(yù)登記,現(xiàn)場不用排隊更有禮品相送。
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