問(wèn)問(wèn)
糖酒會(huì) 將上演何等大戲?
【好展會(huì)網(wǎng) 休閑食品專題】
看焦點(diǎn)<br><br> 21日,第80屆糖酒會(huì)主會(huì)場(chǎng)將進(jìn)入布展階段,24日正式拉開(kāi)大幕。雖然離開(kāi)幕還有幾天,記者了解到,各大參展商、經(jīng)銷商紛紛從全國(guó)各地匯聚到成都,好不熱鬧;同時(shí),在本次展會(huì)</a>上,各大酒商、食品商更是有條不紊地準(zhǔn)備著展會(huì)</a>,正蓄勢(shì)待發(fā)等待著步入會(huì)場(chǎng)??聪∑?,比創(chuàng)意,拼實(shí)力,搶噱頭……今年糖酒會(huì)上將上演何等大戲?本報(bào)記者提前為你揭曉。<br><br> 華西糖酒會(huì)&新品薈萃<br><br> 講述新品背后的故事<br><br> 在紛繁的酒世界中,除了經(jīng)久不衰的經(jīng)典產(chǎn)品之外,每年都會(huì)出現(xiàn)不少的新品。從本期開(kāi)始,我們將對(duì)這類新品予以展示,看看它們的新穎之處。同時(shí),也誠(chéng)邀品牌毛遂自薦,秀出新品。<br><br> 參與熱線028-86969242<br><br> 后起之秀天成祥<br><br> 很多人都以為天成祥是一個(gè)新創(chuàng)的白酒品牌,其實(shí)它是劍南春與保樂(lè)利加合作打造的一個(gè)品牌。它的歷史可以追溯到乾隆年間,當(dāng)時(shí)綿竹的釀酒作坊在全國(guó)風(fēng)靡,乾隆時(shí)的詩(shī)人李調(diào)元都感嘆:“天下美酒皆嘗盡,卻愛(ài)綿竹大曲醇?!倍斐上榫褪蔷d竹眾多酒坊之一,以出酒醇冽、濃香而聲名遠(yuǎn)播?,F(xiàn)在我們喝到的天成祥延續(xù)了一代代的大師工藝,由中國(guó)著名酒體設(shè)計(jì)大師、劍南春總工程師徐占成甄選窖藏陳酒親自勾調(diào)。酒體是用高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食釀制而成,口感純凈,帶有源于自然的谷物發(fā)酵的清新氣息。在食物搭配上,專家建議用高蛋白和含維生素多的食物作為佐菜,如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。記者鄭婷<br><br> 比創(chuàng)意:酒企讓人過(guò)目不忘<br><br> 作為歷屆糖酒會(huì)的主角,酒企業(yè)從來(lái)都是展會(huì)</a>上最亮眼的風(fēng)景。巨大的展臺(tái)和別具一格的創(chuàng)意都給參展商們留下了深刻印象,也讓人們對(duì)企業(yè)實(shí)力有了充分的認(rèn)知。今年在展會(huì)</a>上,酒品牌又將有什么新的創(chuàng)意呢?<br><br> 據(jù)水井坊相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,自2000年開(kāi)始參展以來(lái),每年都有不同的表現(xiàn)形式,去年“水井坊遺址”模型展現(xiàn)了水井坊“前店后坊”的經(jīng)營(yíng)格局和古代蒸餾酒釀造過(guò)程,讓人們過(guò)目不忘。而今年水井坊、天號(hào)陳、全興三大品牌將齊齊亮相,著名新聞攝影記者王瑞林還將到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行《激情全興黃色旋風(fēng)——一段永不磨滅的記憶》攝影專集的簽名售書活動(dòng)。部分原全興足球隊(duì)的球員及鐵桿球迷的參與也將成為一個(gè)新亮點(diǎn)。<br><br> 同時(shí),隨著展會(huì)</a>的臨近,不少企業(yè)提前開(kāi)始舉辦經(jīng)銷商大會(huì)。17日,小角樓舉辦了經(jīng)銷商歡迎會(huì),目前已有100多名全國(guó)經(jīng)銷商抵達(dá)成都。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人陳先生介紹,本次展出的產(chǎn)品比較多,包括72大系列的386個(gè)品種。其中,為慶祝第二次創(chuàng)業(yè)十周年所開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品“1998”,將作為今年的重點(diǎn)亮相糖酒會(huì)。<br><br> 拼實(shí)力:打包參團(tuán)力量足<br><br> 在本屆糖酒會(huì)上,還有不少抱團(tuán)參展的機(jī)構(gòu)。這不僅能加大展出力度,還將讓參觀者了解到更多信息,有更多選擇。由法國(guó)國(guó)際企業(yè)發(fā)展總局和法國(guó)駐成都總領(lǐng)事館商務(wù)處組織的法國(guó)展團(tuán)將在3號(hào)館露面,糖酒會(huì)期間有來(lái)自法國(guó)不同產(chǎn)區(qū)的十家葡萄酒企業(yè)參加。據(jù)了解,這當(dāng)中有些是還未引進(jìn)中國(guó)的葡萄酒,各個(gè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人都將到場(chǎng)為參觀者答疑。<br><br> 另外,據(jù)瀘州酒類協(xié)會(huì)相關(guān)人士透露,繼去年組團(tuán)參展取得豐碩成果之后,今年該協(xié)會(huì)還將組織30家瀘州的原酒企業(yè),在“瀘州原酒館”亮相,以更好地展示和推廣瀘州酒類企業(yè)的原酒和瓶裝酒。<br><br> 搶噱頭:調(diào)味品蓄勢(shì)待發(fā)<br><br> 本屆糖酒會(huì)尚未開(kāi)啟大幕,來(lái)自各地的調(diào)味品企業(yè)早已圈城掠地,搶占有利展位蓄勢(shì)以待,部分企業(yè)認(rèn)為糖酒會(huì)是提升品牌知名度的最佳時(shí)機(jī)。<br><br> 本土調(diào)味品企業(yè)金宮味業(yè)表示,雖然這次沒(méi)有直接參展,卻在場(chǎng)外進(jìn)行了充分準(zhǔn)備,在天府大道上設(shè)置了大型門樓,充分展示本土食品企業(yè)的風(fēng)采。同時(shí),還在金牛山莊和金牛賓館精心布置了接待點(diǎn),將與來(lái)自全國(guó)各地的客戶詳細(xì)洽談新一年的合作,并準(zhǔn)備了詳實(shí)的營(yíng)銷合作計(jì)劃,利用本次契機(jī)實(shí)現(xiàn)企業(yè)新突破,把川味帶到更多的地方。<br><br> 與此同時(shí),本屆糖酒會(huì)的特殊性讓不少山城重慶的調(diào)味品企業(yè)也有了大動(dòng)作。“我們此次參展的目的不是招商,而是品牌推廣?!敝貞c紅九九食品有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道,本屆糖酒會(huì)不僅投入了上百萬(wàn)拿下了120平方米的最大展位,在品牌上除了突出繼承山城火鍋的傳統(tǒng)特色以外,更加重視火鍋底料的創(chuàng)新,把火鍋底料打造成可以用來(lái)家庭炒菜的調(diào)味品,成為人們?nèi)粘I钪凶霾说暮脦褪?,讓重慶火鍋真正成為中國(guó)乃至世界的特色火鍋。記者鄭婷何瑤<br><br> 糖酒會(huì)臨近成都星級(jí)宴會(huì)廳緊俏<br><br> 隨著糖酒會(huì)的臨近,全國(guó)客商的陸續(xù)抵達(dá),促使今年成都的酒店業(yè)出現(xiàn)了首個(gè)“小陽(yáng)春”。不過(guò)據(jù)記者了解,由于成都市區(qū)的接待能力比較強(qiáng),房源很充足,目前還沒(méi)有到“一房難求”的地步。展會(huì)</a>期間,各種規(guī)模的宴請(qǐng)、聚會(huì)都必不可少。作為美食之都,小型的宴請(qǐng)?jiān)诔啥伎蛇x擇的餐廳很多,而幾十上百桌的大型宴會(huì)廳相對(duì)要緊缺一些。<br><br> 在餐飲方面,記者了解到,與展會(huì)</a>近在咫尺的洲際酒店和假日酒店都擁有較大的宴會(huì)廳,容量在20桌至80桌之間,目前已基本被預(yù)訂一空。鄰近會(huì)展中心的凱賓斯基酒店也有可以自由分隔區(qū)域的宴會(huì)廳,最多可容納40桌,但也早早就被各大參展商預(yù)訂。<br><br> 而位于市中心的五星級(jí)酒店宴會(huì)廳也顯得較為緊俏,據(jù)香格里拉大酒店公關(guān)部孟經(jīng)理介紹,糖酒會(huì)期間各大宴會(huì)廳都已預(yù)訂,郎酒、劍南春、水井坊等知名酒企業(yè)都將經(jīng)銷商大會(huì)或各種論壇放在了酒店宴會(huì)廳。索菲特萬(wàn)達(dá)大飯店的李經(jīng)理也向記者透露,酒店宴會(huì)廳的預(yù)訂數(shù)雖然與去年相比有少許下降,但已基本排滿,大多企業(yè)預(yù)訂宴會(huì)廳都是為了請(qǐng)客商。不過(guò),仍在試營(yíng)業(yè)期間的城市名人酒店相對(duì)比較寬松,26樓的宴會(huì)廳仍有部分可預(yù)訂。<br><br> 在客房方面,各大星級(jí)酒店的房源比較充足,家園國(guó)際酒店、香格里拉、索菲特、喜來(lái)登、城市名人等酒店均有20—50%的客房可預(yù)訂。香格里拉的客房房?jī)r(jià)保持了正常水平,索菲特平均房?jī)r(jià)約1100元,城市名人酒店在糖酒會(huì)期間還執(zhí)行優(yōu)惠價(jià),標(biāo)間在638元左右。喜來(lái)登糖酒會(huì)期間的房間預(yù)訂已達(dá)60%,房?jī)r(jià)在900元左右,跟往年相比漲幅不大。記者鄭婷<br><br> 播食事<br><br> 3月17日,綿陽(yáng)必勝客餐廳宣布正式開(kāi)業(yè),這是西南地區(qū)地級(jí)城市中的第1家必勝客,也是地震后四川開(kāi)設(shè)的第4家餐廳。從去年11月開(kāi)始試營(yíng)業(yè)以來(lái),必勝客不僅為綿陽(yáng)市民提供了豐富的西式美食,還將很多西方傳統(tǒng)節(jié)日注入餐廳,讓消費(fèi)者在享受美食的同時(shí)體驗(yàn)到了西方節(jié)日文化帶來(lái)的歡樂(lè)。<br><br> 開(kāi)業(yè)當(dāng)天,必勝客還成為了綿陽(yáng)市首個(gè)“青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)見(jiàn)習(xí)基地”。據(jù)必勝客西南市場(chǎng)總經(jīng)理黃健介紹,首批將提供十個(gè)見(jiàn)習(xí)崗位,其中優(yōu)秀人員畢業(yè)后將優(yōu)先錄用為公司正式員工。據(jù)了解,這是去年必勝客所屬的百勝集團(tuán)與四川省商務(wù)廳簽訂7000余元投資協(xié)議后實(shí)施的系列舉動(dòng)。記者鄭婷<br><br> “必勝客”搶灘綿陽(yáng)<br><br> 面對(duì)同質(zhì)化現(xiàn)象日趨嚴(yán)重的餐飲業(yè),川派火鍋正在力求不斷創(chuàng)新。在18日開(kāi)業(yè)的紫荊新店和金陽(yáng)老店,川派印象同步推出火鍋兩大創(chuàng)新吃法——“健康超值大拼盤”和“午間超值商務(wù)套餐”。據(jù)悉,“健康超值大拼盤”是將多種菜品經(jīng)過(guò)精心組合和搭配,拼盤菜品價(jià)格不但超值劃算;“午間超值商務(wù)套餐”則是針對(duì)白領(lǐng)、商務(wù)人士的午間需求而量身定做推出的,實(shí)惠、快捷、健康。據(jù)了解,川派印象火鍋連鎖所有菜品和底料全部由名家主理,且選用金宮系列火鍋調(diào)料提鮮提味,菜品生態(tài)健康,口感地道,久吃不上火,在消費(fèi)者中口碑甚好。記者何瑤<br><br> “川派印象”推火鍋新吃法<br><br>
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