北京餐飲食材預制菜博覽會

理由1(行業(yè)背景):
智能化的生產方式，冷鏈物流的完善，都為預制菜延長保質期，擴大配送范圍提供了基礎條件。

理由2(上屆情況):
市場前景，供需兩旺：機構數(shù)據(jù)顯示，2021年中國預制菜行業(yè)規(guī)模預估為3459億元，預計未來中國預制菜市場保持20%左右的增長率高速增長，2023年預制菜市場規(guī)模將達5165億。

理由3(展會說明):
天貓最近公布的十大新年貨數(shù)據(jù)中，預制菜的銷量同比去年增長了16倍，受到疫情的影響，一年多前還在消費市場默默無名的預制菜，如今存在感簡直幾何狀倍增。

理由4(展會展望):
預計到2025年將突破8300億元，年均復合增長率為21.5%。

理由5(展會展望):
其中，C端市場規(guī)模占比將接近30%。

理由6(上屆情況):
中央廚房+連鎖零售+網(wǎng)上零售，無疑成了拉動餐飲業(yè)的一種新型消費模式。